3 морских салата

Ингредиенты (на 2 порции):

• Огурец свежий - 80-100 г
• Зелень укропа - 1 ст. л.
• Яйца отварные - 2 шт.
• Печень трески - 120 г

Заправка:

• Растительное масло - 20 г
• Лимонный сок - 10 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. Огурец и яйца нарезать кубиками, укроп порубить.
2. Печень нарезать мелкими кусочками или размять вилкой.
3. Ингредиенты для заправки смешать и заправить салат.

Ингредиенты (на 2-3 порции):

• Перец сладкий - 50-70 г
• Лук салатный - 30-40 г
• Крабовые палочки - 120 г
• Маринованная морская капуста - 150-180 г
• Кукуруза консервированная - 150 г

Заправка:

• Растительное масло - 30 г
• Лимонный сок - 15 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. Перец, лук, крабовые палочки нарезать соломкой.
2. Морскую капусту нарезать на более мелкие отрезки, если она слишком длинная. Добавить кукурузу.
3. Ингредиенты для заправки смешать и заправить салат.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Тунец в собственном соку - 120 г
• Помидор - 100 г
• Перец сладкий - 40 г
• Яйца перепелиные - 5 шт. (или 1 куриное)
• Лук салатный - 20 г
• Салат - 50 г
• Фасоль белая консервированная - 120 г
• Зелень петрушки - по желанию

Заправка:

• Растительное масло - 30 г
• Винный уксус - 15 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. Тунец при помощи вилок разделить на небольшие кусочки.
2. Перец и лук нарезать соломкой, помидор тонкими дольками, яйца - пополам.
3. Салат порвать руками или нарезать ножом.
4. Ингредиенты для заправки смешать и заправить салат.
5. В салатнике соединить салат, фасоль, тунец, лук и перец. Добавить половину заправки, перемешать.
6. Выложить на тарелку половину перемешанной порции, сверху разложить помидоры, яйца, петрушку, полить оставшейся заправкой и подать.