3 рецепта блинов с начинкой

Ингредиенты для блинов:

• Мука - 200 г
• Соль - 1 щепотка
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 420 мл
• Сливочное масло (растопленное) - 4 ст. л.

Для начинки:

• Лук - 1 шт.
• Бекон - 150 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Куриное филе (отварное) - 300 г
• Сливки 22% - по вкусу
• Листья шпината - 1 горсть
• Плавленый сыр - 200 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Замешиваем однородное блинное тесто, жарим блины.
2. Для начинки обжариваем нарезанные бекон с луком и чесноком.
3. Добавляем курицу, разобранную на волокна, и подрумяниваем.
4. Вводим сливки и доводим до кипения.
5. Добавляем листья шпината, приправляем и готовим 1 минуту.
6. Блины смазываем мягким плавленым сыром комнатной температуры.
7. Распределяем сверху теплую начинку и сворачиваем рулетики.

Ингредиенты для блинов:

• Мука - 200 г
• Соль - ½ ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 450 мл
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Нарезанный укроп - 20 г

Для начинки:

• Плавленый сыр - 200 г
• Филе с/с лосося - по вкусу

Приготовление:

1. Замешиваем однородное блинное тесто, жарим блины.
2. Блины смазываем мягким плавленым сыром комнатной температуры.
3. Добавляем ломтики лосося. 
4. Сворачиваем в рулетики или складываем вчетверо.

Ингредиенты для блинов:

• Нутовая мука - 150 г
• Пшеничная мука - 50 г
• Яйцо - 2 шт.
• Соль - ½ ч. л.
• Молоко - 400 мл
• Вода - 50 мл
• Оливковое масло - 2 ст. л.

Для начинки:

• Оливковое масло - для жарки
• Грибы - 300 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Творожный сыр для кулинарии - 200 г
• Зелень, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Замешиваем блинное тесто, жарим блины.
2. Обжариваем нарезанные грибы с чесноком.
3. Смешиваем с творожным сыром для кулинарии, измельченной зеленью, солью и перцем.
4. Добавляем к блинам начинку и подаем.