2021.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пряные кабачки на зиму

Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение. Очень простой и быстрый рецепт приготовления.

Просмотров:

182

Опубликовано:

16.08.2020
Пряные кабачки на зиму

Ингредиенты (на 5 банок объемом 1 литр):

  • Кабачки – 3 кг
  • Зонтики укропа – 5 шт.
  • Тархун (веточки) – 5 шт.
  • Петрушка – 5 веточек
  • Листья вишни – 5 шт.
  • Лавровый лист – 5 шт.
  • Душистый перец – 20 шт.
  • Чеснок – 5 шт.
  • Вода – 2 л
  • Соль – 4 ст. л.
  • Сахар – 6 ст. л.
  • Уксус 9% – 150 мл

Приготовление:

  1. Подготовить банки, хорошо помыть их содовым раствором.
  2. В каждую банку положить специи (на 1 банку объемом 1 литр 1 зонтик укропа, 1 веточку петрушки, 1 веточку тархуна, 1 лист вишни, 1 лавровый лист, 1 зубок чеснока, 4 горошины душистого перца).
  3. Подготовив все банки, готовим кабачки – отрезаем кончики с двух сторон, разрезаем пополам и каждую половинку еще на 4 части. Полученными кабачковыми пальчиками заполняем все баночки и готовим маринад.
  4. В кастрюлю наливаем 2 литра воды и ставим на плиту. В закипевшую воду добавляем соль и сахар и все кипятим 5 минут до их полного растворения. Добавляем уксус и сразу выключаем маринад.
  5. Заливаем маринадом банки с кабачками, накрываем их крышками и ставим в глубокую кастрюлю. Наливаем воду по плечики банок и стерилизуем литровые банки 10 минут. Баночки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Самый удачный, простой и вкусный рецепт кабачковых оладий. В этом рецепте идеальное сочетание двух главных ингредиентов – кабачков и зеленого лука.
    Очень простой и вкусный рецепт кабачковой запеканки с сыром, запеченной в духовке.
    Вкусный закусочный кабачковый торт, который легко и быстро готовится.
    Хочу поделиться отличным рецептом салата из кабачков на зиму. Кабачки получаются очень вкусными, по вкусу напоминают маринованные грибы.
    Вкусное блюдо из молодых кабачков в духовке.
    Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить отличную закуску - зелёные тонкие блины из кабачков.
    Легкий рецепт приготовления кабачковых оладушек. Необходима мука, кабачки и яйцо.
    Рекомендую к приготовлению малосольные кабачки с соевым соусом всего за 7 минут. Кабачки получаются хрустящими, практически не содержат соли.
    Быстрое в приготовлении блюдо из кабачков и помидоров в духовке. Уже через 40 минут у вас на столе будит вкусный обед или ужин.
    Замечательный рецепт хрустящей летней закуски из кабачков. Готовится за считанные минуты и с удовольствием съедается.