Оладьи из кабачков с вкусным соусом

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 50 г

Для соуса:

• Сметана (10% жирность)
• Укроп - 1 пучок
• Чеснок - 3 зубчика

Способ приготовления:

1. Яйца необходимо смешать венчиком, кабачок натереть на тёрке.
2. Натертый кабачок отжимаем от лишней жидкости, закидываем к яйцам и перемешиваем.
3. Постепенно вводим муку, чтобы тесто получилось более густым.
4. Оладьи обжариваем на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Для соуса шинкуем зелень, выдавливаем чеснок и замешиваем со сметаной.