ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат из кабачков на зиму (Кабачки как грибы)

Хочу поделиться отличным рецептом салата из кабачков на зиму. Кабачки получаются очень вкусными, по вкусу напоминают маринованные грибы.

Просмотров:

373

Опубликовано:

06.08.2020
Салат из кабачков на зиму (Кабачки как грибы)

Ингредиенты (на 3 банки объемом 0,5 л):

  • Кабачки – 1 кг
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Петрушка – 1 пучок
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – 1 ст. л.
  • Уксус 9% – 3 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Черный молотый перец – 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Кабачки помыть и порезать кубиками, морковь очистить и порезать кружочками, чеснок порезать пластинами, зелень мелко порубить.
  2. Все ингредиенты соединить в миске, добавить соль, сахар, черный молотый перец, уксус и растительное масло, хорошо перемешать.
  3. Оставить салат на 4 часа, помешивать раз в 40 минут, чтобы овощи хорошо промариновались и пустили сок.
  4. Готовый салат раскладываем по чистым, стерилизованным банкам и заливаем образовавшимся соком.
  5. Баночки с салатом ставим в кастрюлю, наливаем воду по плечики банок и стерилизуем поллитровые банки 15 минут, литровые – 25 минут.
  6. Салат закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Более подробный рецепт смотрите на видео. Вкусной вам зимы и хороших заготовок!

  • Комментарии

    Самый удачный, простой и вкусный рецепт кабачковых оладий. В этом рецепте идеальное сочетание двух главных ингредиентов – кабачков и зеленого лука.
    Предлагаю вкусный и при этом простой пошаговый рецепт кабачков с фаршем и сыром, запеченных в духовке.
    Рекомендую к приготовлению малосольные кабачки с соевым соусом всего за 7 минут. Кабачки получаются хрустящими, практически не содержат соли.
    Вкусная и простая в приготовлении закуска, которая хороша как в горячем, так и в холодном виде. Кабачки получаются в меру острыми и очень ароматными.
    Заготавливаем на зиму вкусный и ароматный салат из кабачков "Тещин язык".
    Вкусное блюдо из молодых кабачков в духовке.
    Замечательный рецепт хрустящей летней закуски из кабачков. Готовится за считанные минуты и с удовольствием съедается.
    Хочу поделиться отличным рецептом салата из кабачков на зиму. Кабачки получаются очень вкусными, по вкусу напоминают маринованные грибы.
    Начало лета – сезон молодых овощей. В качестве питательной сезонной закуски предлагаю приготовить рулетики из кабачков с плавленым сыром. Блюдо очень сытное.
    Сегодня ты узнаешь, как сделать оладьи из кабачков да еще и с офигительным соусом!