Ажурные заварные блинчики на молоке

Ингредиенты:

• Мука - 1 ст.
• Молоко - 1 ст.
• Вода (кипяток) - 1 ст.
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сахар - 3 ст. л.
• Растительное масло - 3 ст. л.

(я использовала стакан объемом 200 мл)

Приготовление блинов:

1. В глубокую миску разбить 3 яйца, добавить соль и сахар. Хорошо перемешать венчиком или миксером.
2. Добавляем просеянную муку и молоко. Перемешиваем.
3. Постепенно добавляем кипяток и растительное масло.
4. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!