К яйцам добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Перемешать венчиком, добавить муку и еще раз перемешать. Добавить теплое молоко. Оставить тесто на 10-15 минут.
Разогреть сковороду. Выпекать блинчики до румяности с каждой стороны на сильном огне. Готовые блинчики положить на блюдо, накрыть крышкой, чтобы края блинчиков смягчились.
К творогу добавить 2 желтка, сахар и ванильный сахар. Перебить при помощи блендера.
Взбить белки до пышности. Добавить к творогу и аккуратно перемешать.
Выложить на блинчик начинку и сформировать конвертик.
Выложить в форму, смазанную сливочном маслом. Сверху блинчики смазать сливочным маслом.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Блинов существует множество рецептов, есть на молоке, на воде, на кефире... Сегодня мы хотим показать очень старый деревенский рецепт картофельных блинов.
Сегодня хочу поделиться рецептом ажурных заварных блинчиков на молоке. Рецепт очень простой, а ингредиенты для приготовления таких блинчиков всегда под рукой.
Сегодня приготовим блинчики с сырным припеком. Для припека я буду использовать сыр сулугуни, но начинка может быть абсолютно любой. Например ветчина, грибы, свежая зелень или ягоды.