Багет

Ингредиенты:

• 500 гр. пшеничной муки или сколько возьмет
• 340 гр. теплой воды 
• 1 ч. л. с горкой сухих дрожжей 
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

1. В теплую воду положить дрожжи, сахар. Добавить соль, растительное масло и муку.
2. Смешать все ингредиенты в большой емкости, накрыть пленкой и оставить на 45-60 мин.
3. Тесто получается мягким и эластичным, слегка липким. Муку обязательно просеивать.
4. Тесто должно увеличиться в 2 раза. 
5. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. 
6. Разделить тесто на 3 равных части, сформировать 3 багета (30 см - длиной, 5 см - шириной). 
7. Выложить багеты на бумагу для выпечки, прикрыть влажной салфеткой и оставить на 30-40 минут (объем должен увеличиться в 1,5 раза). 
8. Разогреть духовку до 200 градусов. Создать в духовке пар. Это можно сделать, если поставить снизу емкость с водой.
9. Сделать на багетах косые надрезы. 
10. Выпекать багеты 15-20 минут или смотрите по своей духовке.
11. Остудить багеты на решетке.