ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Багет

Рецепт приготовления замечательного багета в домашних условиях.

Просмотров:

2628

Опубликовано:

14.03.2016
Багет

Ингредиенты:

  • 500 гр. пшеничной муки или сколько возьмет
  • 340 гр. теплой воды 
  • 1 ч. л. с горкой сухих дрожжей 
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

  1. В теплую воду положить дрожжи, сахар. Добавить соль, растительное масло и муку.
  2. Смешать все ингредиенты в большой емкости, накрыть пленкой и оставить на 45-60 мин.
  3. Тесто получается мягким и эластичным, слегка липким. Муку обязательно просеивать.
  4. Тесто должно увеличиться в 2 раза. 
  5. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. 
  6. Разделить тесто на 3 равных части, сформировать 3 багета (30 см - длиной, 5 см - шириной). 
  7. Выложить багеты на бумагу для выпечки, прикрыть влажной салфеткой и оставить на 30-40 минут (объем должен увеличиться в 1,5 раза). 
  8. Разогреть духовку до 200 градусов. Создать в духовке пар. Это можно сделать, если поставить снизу емкость с водой.
  9. Сделать на багетах косые надрезы. 
  10. Выпекать багеты 15-20 минут или смотрите по своей духовке.
  11. Остудить багеты на решетке.

Комментарии

Рецепт приготовления бананового хлеба с вареной сгущенкой.
Рецепт приготовления ароматного хлеба с маком.
Давайте приготовим домашний пшеничный хлеб, у которого довольно плотный, но при этом очень нежный мелкопористый мякиш и сдобный вкус, благодаря добавлению яиц.
Я нашла идеальный рецепт багета с хрустящей корочкой. Спешу поделиться им с вами.
Домашний молочный хлеб с пятнышками, как у леопарда - красивый, необычный и очень вкусный.
Погача - это очень вкусный хлеб с сыром, хотя его можно назвать и пирогом. Нежный, воздушный и очень вкусный - такой хлеб хочется готовить снова и снова.
Хала - это еврейский традиционный праздничный хлеб. Смотрите пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях.
Рецепт вкусного хлебушка с сыром, который можно подать гостям или приготовить просто на ужин.
Хлеб получается вкусный, ароматный, с мягким пористым мякишем и хрустящей корочкой сверху.
Хлеб с добавлением цукини готовится просто и из доступных ингредиентов без дрожжей, получается ароматным, нежным и вкусным.