ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Слоеный чесночный хлеб

Этот слоеный хлеб отлично подойдет к супу, а также как основа для бутербродов. А еще его вкусно кушать просто без ничего.

Просмотров:

1407

Опубликовано:

09.02.2020
Слоеный чесночный хлеб

Ингредиенты:

  • Мука – 200 г
  • Молоко – 60 мл
  • Вода – 60 мл
  • Дрожжи – 1 ч. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Мука – 1 ст. л.
  • Чеснок – 25 г
  • Масло – 150 г

Приготовление хлеба:

  1. Для начала сделаем опару. Для этого возьмем глубокую миску, выльем туда 60 мл. теплой воды, добавим 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. дрожжей и 1 ст. л. муки. Перемешаем хорошенько, плотно закроем крышкой и оставим на 10 минут. Когда опара поднялась, добавим 1 ч. л. соли и 60 мл. теплого молока. Перемешаем.
  2. Постепенно добавим просеянную муку и замесим тесто. У меня ушло 200 грамм муки. Теперь также закроем плотно и поставим в теплое место на час или полтора. Тесто замечательно настоялось, далее нужно приготовить масло.
  3. Возьмем 150 грамм сливочного масла и растопим его. Теперь натрем на мелкой терке или пропустим через пресс чеснок. Все хорошенько перемешаем.
  4. Тесто скатаем колбаской и разделим на равные части. Из каждой сделаем лепешку. Раскатаем ее. Далее смажем обильно чесночным маслом. Сверху кладем еще одну такую же лепешку и также смазываем маслом. И так проделать со всеми слоями. Только последнюю лепешку не смазываем маслом, а просто накрываем миской. Оставим на 20 минут.
  5. Тесто снова поднялось, стало пышным. Теперь руками сделаем круг еще больше. Смажем чесночным маслом. Соберем края к середине, тем самым формируя прямугольник. Выложим в форму. Сделаем надрезы. Снова смажем маслом и посыпем черным кунжутом.
  6. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
  • Комментарии

    Домашний молочный хлеб с пятнышками, как у леопарда - красивый, необычный и очень вкусный.
    Давайте приготовим ароматный домашний хлеб из дрожжевого теста с аппетитной корочкой с кунжутом.
    Рецепт очень вкусного хлеба из двух видов муки с добавлением семян льна и кунжута.
    Погача - это очень вкусный хлеб с сыром, хотя его можно назвать и пирогом. Нежный, воздушный и очень вкусный - такой хлеб хочется готовить снова и снова.
    Простой рецепт кукурузного хлеба, приготовление которого занимает не более часа - смешал и испёк.
    Рецепт вкусного хлебушка с сыром, который можно подать гостям или приготовить просто на ужин.
    Потрясающе ароматный, вкусный и полезный домашний хлеб с семечками в духовке.
    Этот слоеный хлеб отлично подойдет к супу, а также как основа для бутербродов. А еще его вкусно кушать просто без ничего.
    Воздушные и очень вкусные булки, которые выпекаются под крышкой, благодаря чему влажность, которая выходит из теста в виде пара, делает булку пышной и воздушной.
    Хлеб получается очень мягким, ароматным, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Готовится на воде и дрожжах без добавления яиц.