Бразильские сырные булочки

Ингредиенты:

• Кукурузный крахмал – 250 г
• Сыр твердый (Российский) – 250 г
• Масло растительное – 150 мл
• Молоко – 300 мл
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 1,5 ч. л.

Приготовление булочек:

1. В широкой емкости доводим до кипения молоко, смешанное с растительным маслом и солью.
2. Добавляем крахмал и быстро перемешиваем.
3. Выключаем огонь, добавляем яйца и снова перемешиваем.
4. Затем добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Замешиваем эластичное маслянистое тесто.
5. Лист для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой.
6. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем их на лист на расстоянии друг от друга.
7. Отправляем булочки в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!