Рецепт дрожжевых рогаликов очень простой, без использования яиц.
Ингредиенты:
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 280 г теплой воды
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 90 г маргарина
- 500 г муки
- Растительное масло или яйцо для смазки
- Мак для посыпки по желанию
Рецепт рогаликов из дрожжевого теста:
- Из этого количества теста получается 10-12 рогаликов.
- В теплой воде развести дрожжи. Добавить сахар, соль, растопленный маргарин.
- Постепенно всыпать муку и замесить не очень крутое эластичное тесто.
- Накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа расстаиваться.
- Затем разделить тесто на равные кусочки, каждый кусочек раскатать в треугольник.
- Смазать внутри маслом и завернуть рулетиком. Придать форму рогалика.
- Выкладываем наши рогалики на застеленный бумагой противень и накрываем.
- Даем расстояться около 30-40 минут.
- Затем смажем их растительным маслом и присыплем сухим маком.
- Выпекать рогалики при 200˚ до готовности.
Рогалики из дрожжевого теста как в детстве готовы.
