ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Булочки с нежной рикоттой и сухофруктами

Если вы соскучились по домашней выпечке, но не хотите тратить на нее весь выходной день, то держите рецепт, который не отнимет много времени.

Просмотров:

2124

Опубликовано:

25.10.2018
Булочки с нежной рикоттой и сухофруктами

Ингредиенты:

  • Сухофрукты — 1 горсть
  • Рикотта — 300 г
  • Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
  • Сахарная пудра — по вкусу
  • Яичный желток — 2 шт.
  • Сдобное дрожжевое тесто — 650 г
  • Яйцо — 1 шт.

Приготовление булочек:

  1. Сухофрукты заливаем кипятком. Оставляем на 7 минут, процеживаем и даем обсохнуть.
  2. Рикотту смешиваем с пудрой и крахмалом. Добавляем желтки и перемешиваем.
  3. Тесто делим на равные части. Раскатываем в лепешки и добавляем начинку из рикотты.
  4. Посыпаем сухофруктами и формируем булочки. Смазываем взбитым яйцом.
  5. Оставляем в теплом месте на 30 минут. Выпекаем (170 °C) 20 минут.

Комментарии

Нежное дрожжевое тесто, вкуснейший крем и кокосовая посыпка делают данные булочки неповторимо вкусными.
Здесь собраны лучшие рецепты булочек из сдобного теста, как дрожжевого, так и бездрожжевого.
Никто не откажется от таких ароматных, румяных, воздушных, мягких булочек с корицей и яблоками. Тесто очень вкусное, долго не черствеет и булочки остаются мягкими и свежими в течении 2-3 дней.
Такие рогалики с джемом получаются очень пышными и намного вкусней рогаликов из магазина.
Вкусный, соленый, из почти жидкого теста немецкий крендель, который подходит и к первым блюдам и к чаю.
Если вы соскучились по домашней выпечке, но не хотите тратить на нее весь выходной день, то держите рецепт, который не отнимет много времени.
Из этого теста можно печь рулеты и пироги, плюшки и булочки с разной начинкой и без нее.
Обалденные несладкие булочки с фаршем и маринованными огурцами из слоеного дрожжевого теста.
Рецепт идеальных булочек для приготовления гамбургеров дома.
Ароматные, мягкие, воздушные булочки с корицей, пропитанные сливочным кремом, оторваться от которых просто невозможно.