ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Поповеры с кукурузной мукой (Popovers)

Поповеры подают к мясу или рыбе в качестве основы, вместо хлеба. Их можно начинить, как заварные пирожные, сладкими или несладкими начинками, и подать в качестве десерта или закуски.

Просмотров:

1357

Опубликовано:

10.01.2019
Поповеры с кукурузной мукой (Popovers)

Популярные полые булочки с добавлением кукурузной муки приобретают интересный вкус и более устойчивую форму. По этому рецепту можно испечь поповеры полностью из пшеничной муки. Форму рекомендую ставить на противень, так как масло закипает и попадает за пределы формы. Во время выпекания духовку не открывать, так как поповеры могут осесть!

Ингредиенты (на 7 штук):

  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 220 г
  • Кукурузная мука - 70 г
  • Пшеничная мука - 90 г
  • Соль - 3 г
  • Растительное масло - для смазывания формы

Приготовление поповеров:

  1. Яйца соединить с солью и просеянной пшеничной мукой, тщательно размешать, чтобы не было комочков.
  2. Чередуя, в несколько приемов, добавить молоко и кукурузную муку. Перемешать, чтобы не было комочков.
  3. Перелить в ёмкость с узким носиком, для более удобного наполнения формочек.
  4. Форму для маффинов заполнить растительным маслом, по 1 чайной ложке в каждую ячейку.
  5. Разогреть форму в нагретой до 220 градусов духовке, в течение 5 минут.
  6. Горячую форму наполнить тестом, заполняя ячейки на 3/4 объема.
  7. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке, на среднем уровне 20 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и продолжить выпекание еще 15 минут.
  8. Поповеры оставить в форме на 10 минут, затем извлечь на блюдо и сразу подать.

Обратите внимание: время выпекания может отличаться от заявленного, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма.

Комментарии

Сегодня мы предлагаем вам рецепт булочек с творогом и сыром. Они отлично могут заменить хлеб, их вкусно есть в прикуску к ужину или обеду или просто использовать в качестве перекуса.
Под хрустящей корочкой скрываются нежные, мягкие, пышные и воздушные булочки из дрожжевого теста.
Если вы соскучились по домашней выпечке, но не хотите тратить на нее весь выходной день, то держите рецепт, который не отнимет много времени.
Это просто таки булочки-выручалочки! Они прекрасно хранятся несколько дней и выручают, как в случае школьных завтраков, так и в случае просто перекусов, вместо бутербродов.
Такие булочки получаются очень питательные, вкусные и долго не черствеют. Перекус в школу, на работу или в любую поездку - вот главное предназначение таких булочек.
Такие творожные булочки можно приготовить на завтрак или просто к чаю. Они пышные, румяные и невероятно вкусные.
Такие рогалики продавали в советские времена во всех булочных.
Невероятно ароматные и очень вкусные сдобные булочки. В меру сладкие, мягкие, воздушные, с большим количеством вкусной ореховой начинки.
Получаются пышные, мягкие и воздушные булочки с кокосовым вкусом и ароматом.
Давайте приготовим ароматные творожные булочки с зеленью и сыром. Вы удивитесь, насколько они вкусные.