Булочки с яблочной начинкой

Тесто очень привычное, приготовление совсем не сложное, потому вы, с лёгкостью, уже сегодня можете порадовать своих близких такой вкусной и ароматной выпечкой.

Ингредиенты для теста:

• Мука - 250 г
• Дрожжи - 4 г
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1/4 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 100 мл
• Растительное масло - 1 ст. л.

Для начинки:

• Сливочное масло - 50 г
• Апельсин - 1/2 шт.
• Сахар - 3 ст. л.
• Яблоки - 400 г
• Корица - 1 ч. л.

Дополнительно:

• Яйцо - 1 шт.
• Сахарная пудра - 50 г

Приготовление булочек:

1. Начнём с теста. Для этого смешаем все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль и сахар. В них добавим все жидкие: яйцо, молоко, растительное масло. Замесим тесто.
2. Тесто оставьте в тепле на 1 час или до увеличения в объёме в 2 раза.
3. Для начинки на сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сок и цедру половинки апельсина, сахар и хорошо всё перемешайте, чтобы сахар растворился.
4. В получившуюся жидкость добавьте очищенные и нарезанные яблоки и выпаривайте их около 20 минут. Добавьте корицу и перемешайте.
5. Тесто разделите на 9 частей, каждую часть раскатайте в круг.
6. На центр круга выложите начинку и сделайте 4 надреза через каждые 90 градусов.
7. Каждую четверть теста заверните вокруг начинки так, чтобы получилась розочка.
8. Смажьте каждую булочку яйцом и выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.