ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Закусочные булочки с оливками

Это постный вариант популярной итальянской выпечки, которая служит заменой хлебу. Булочки получаются пышными, вкусными и готовятся просто.

Просмотров:

372

Опубликовано:

13.04.2020
Закусочные булочки с оливками

Ингредиенты:

  • Мука – 400 г
  • Вода – 300 мл
  • Оливки черные – 50 г
  • Оливки зеленые – 50 г
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Масло растительное – 5 ст. л.
  • Зелень (петрушка или укроп) – 30 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 0,5 ч. л.
  • Дрожжи сухие – 2 ч. л.

Приготовление булочек:

  1. Смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи.
  2. Делаем в сухих ингредиентах углубление, вливаем воду и растительное масло (немного масла оставим).
  3. Замешиваем тесто. Тесто получается не густым, вымешивать его нужно руками, предварительно смазанными растительным маслом (муку подсыпать не нужно). Тесто накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на 60 минут.
  4. Мелко нарезаем оливки (черные и зеленые).
  5. Измельчаем зелень (пару веточек зелени оставляем).
  6. Измельчаем чеснок (1 зубчик оставляем).
  7. По истечению 60 минут, вмешиваем в тесто подготовленную начинку.
  8. Руки смазываем растительным масло и раскладываем тесто по формам. Даем булочкам подойти в течении 30-40 минут.
  9. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30-35 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
  10. Готовим смесь для смазывания булочек. Измельчаем оставшиеся зелень и чеснок, добавляем к ним растительное масло и хорошо перемешиваем.
  11. Как только достали булочки из духовки, еще горячими, смазываем их приготовленной смесью.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Нежная и горячая домашняя выпечка с пудингом и сахарной помадкой. Эти булочки просто тают во рту.
    Очень люблю турецкую выпечку, если не пробовали, то настоятельно рекомендую. Тесто очень нежное, а начинка из оливок и сыра прекрасно сочетаются.
    Такие сырные булочки можно использовать в качестве перекуса, а также подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам.
    Эти булочки идеально подойдут для бутербродов - просто разрежьте их пополам и фантазируйте с начинкой. Они долго не черствеют и остаются вкусными и пышными даже на второй день.
    Поповеры - это очень простые в приготовлении американские пустотелые булочки, которые готовятся всего из трех ингредиентов.
    Вкусные, текстурные, с легким ароматом апельсина булочки к праздничному столу.
    Такие рогалики с джемом получаются очень пышными и намного вкусней рогаликов из магазина.
    Для приготовления булочек нужны овсяные хлопья, молоко, мука и разрыхлитель.
    Булочки получаются с привлекательной золотистой корочкой и имеют пикантный сырный вкус и аромат. Рекомендую подавать такие булочки на завтрак к чашечке кофе.
    Вот что нужно готовить к борщу. Это очень вкусно, просто и к тому же бюджетно. Такие пампушки нравятся всем. Получается их много, как раз на всю семью.