Быстрое печенье на кефире

Ингредиенты (на 2 стандартных противня):

• Кефир - 200 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 100г
• Ванильный сахар - 10 г
• Растительное масло - 100 мл
• Мука - 500 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление печенья:

1. Смешиваем все ингредиенты и постепенно добавляем муку, чтобы сразу не забить тесто. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставляем на 15 минут отдохнуть.
2. Затем делим тесто на 4 части и каждую часть нарезаем на одинаковые кусочки, как показано в видео.
3. Из каждого кусочка делаем колбаску, потом слегка придавливаем и обмакиваем в сахар с одной стороны.
4. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки стороной с сахаром вверх.
5. Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут, до золотистого цвета.