ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Чесночная курица на мангале

Чесночная курица, приготовленная на углях на мангале, побалует вкусовые рецепторы даже самых искушенных мясоедов.

Просмотров:

233

Опубликовано:

27.06.2023
Чесночная курица на мангале

Ингредиенты:

  • Курица - 1 шт. (1,5 кг)
  • Веточки хвои - 3 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Сливчоное масло - 2 ст. л.
  • Кабачок - 2 шт.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Мёд - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Разрезаем курицу на две части и придавливаем ее сковородкой или сотейником.
  2. Делаем надрезы на крыльях и придавливаем, делаем курицу плоской.
  3. Выкладываем курицу на решетку, подсаливаем, перчим и закрываем решетку, переворачиваем и снова солим и перчим.
  4. Делаем веничек из хвойных растений.
  5. Чеснок давим ножом и мелко нарезаем, отправляем в сотейник и сверху выкладываем сливочное масло.
  6. Жар должен быть не сильный, лишний уголь откладываем в сторонку и выкладываем курицу кожей вниз.
  7. Запариваем веничек: окунаем в воду и на пару минут выкладываем прямо на угольки и делаем так несколько раз.
  8. Растапливаем сливочное масло с чесноком на углях.
  9. Когда курица поджарилась, переворачиваем на другую сторону и смазываем веничком с чесночным маслом.
  10. Крупно нарезаем кабачок, солим, перчим, выкладываем на решетку и на огонь. Кабачки готовятся около 10 минут.
  11. Когда курица подпеклась и цвет стал золотистый, переворачиваем и пропитываем веничком все стороны. В конце весь чеснок выкладываем на курицу.
  12. В самом конце веточку сосны кладем на угли под курицу.
  13. Смешиваем соевый соус с мёдом и веничком за минуту до приготовления покрываем курицу с двух сторон.
  14. Снимаем с огня и даем курице отдохнуть пару минут, после чего можно нарезать.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сегодня научимся готовить сочную курицу в сметане на сковороде. Рецепт на каждый день. На приготовление уйдет максимум 10 минут без возни и с минимальным количеством продуктов.
Стрипсы из куриного филе хороши как в горячем, так и в холодном виде. Готовятся они в духовке – быстро и очень просто.
Удивите гостей вкусной закуской из курицы.
Несложный рецепт с использованием мультиварки.
Получается вкусное, сытное, нарядное блюдо, которое можно смело подавать на праздничный стол.
Готовое филе получается очень вкусным и нежным, упругое снаружи и сочное и мягкое внутри. Отлично подходит для бутербродов, салатов, в качестве нарезки на праздничный стол.
Блюдо очень вкусное, нежное, не сухое, с приятной цитрусовой ноткой. Выглядит нарядно, поэтому его можно приготовить на праздничный стол.
Куриная грудка с сыром в беконе – прекрасное блюдо на праздничный стол.
Очень вкусные и ароматные крылышки.
Курица, запеченная целиком с картофелем – это полноценное горячее блюдо, как для сытного семейного ужина, так и для праздничного стола.