Куриное филе под нежной шубкой в духовке

Ингредиенты:

• Куриное филе – 2 шт. (500 г)
• Соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Помидор – 2 шт. (200 г)
• Майонез – 1-2 ст. л.
• Сыр – 100 г
• Яйца (вареные) – 2 шт.

Приготовление:

1. Куриное филе разрезать вдоль на 2 части. Каждую часть посолить и поперчить, посыпать сушеным чесноком.
2. Мелко нарезать лук.
3. Удалить серединку из помидоров. Мякоть нарезать кубиками.
4. Сыр натереть на терке, вареные яйца натереть на мелкой терке.
5. Смешать лук, помидор, яйца, сыр (немного сыра оставить, чтобы посыпать блюдо сверху). Посолить по вкусу, добавить майонез. Перемешать.
6. Форму смазать растительным маслом, выложить куриное филе. Сверху выложить «шубку». Посыпать сыром.
7. Выпекать около 20 минут в духовке, заранее прогретой до 200 градусов.

Приятного аппетита!