Куриные розочки

Ингредиенты:

• 2-3 куриные грудки 
• 200 г кефира
• 2-3 ст.л. кетчупа
• Специи и приправы по вкусу, сушёный чеснок
• Соль
• 3-4 ст.л. растительного масла
• 1-2 ст. л. сока лимона 
• Деревянные зубочистки 

Способ приготовления:

1. Куриные грудки режем полосками на всю длину, шириной 1,5-2 см чуть наискосок волокон, удаляя кости. 
2. Посыпаем любимыми травками, солим, добавляем растительное масло, кетчуп, кефир и сок лимона. Аккуратно все перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник на ночь или несколько часов. 
3. Замаринованное филе плотно закручиваем по спирали, состыковывая внахлёст по 2-3 полоски. Закалываем зубочистками крест-накрест, стараясь зафиксировать самый кончик. 
4. Запекаем на гриле или в духовке на решетке до готовности. Если делаете на решетке, то под низ надо поставить противень, чтобы туда капал сок с мяса.
5. Я запекала на гриле по 12-15 минут с каждой стороны, итого где-то 25-30 минут. 
6. Перед подачей удалить зубочистки, украсить зеленью.