Готовое блюдо подают с белым рисом, чипсами начос или тортильями. Его также иногда сервируют тёртым сыром, зеленью или сметаной.
Ингредиенты:
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Красный болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Чили - 1 шт.
- Паприка - 1 ч.л.
- Тимьян - 1 ч.л.
- Говяжий фарш - 500 г
- Протертые томаты - 200 г
- Томатная паста - 100 г
- Консервированная красная фасоль - 410 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить:
- На растительном масле нужно обжарить лук, болгарский перец и перец чили.
- Когда лук станет прозрачным, добавить говяжий фарш и чеснок.
- Потушить несколько минут на среднем огне.
- Когда фарш начнет давать сок, добавить черный перец, тимьян и паприку.
- Перемешать все и положить протертые томаты.
- Продолжая тушить, добавить соль, чили и красную фасоль из банки.
- Перед тем, как снимать с огня, добавить томатную пасту.
- Если хотите убрать кислинку соуса, можно добавить немного сахара.
Подавать со сметаной и свежей зеленью.
