Домашнее мороженое с клубникой и базиликом

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 175 г
• Сметана – 100 г
• Сливки 35% – 150 г
• Базилик – 20 г
• Клубника – 300 г

Как приготовить мороженое:

1. Белки нужно взбить с сахаром до плотной массы.
2. Отдельно взбить сливки.
3. Хорошо перемешать в блендере ягоды со сметаной и базиликом.
4. Смешать все ингредиенты вместе, разложить по вазочкам для мороженого и поставить в морозильную камеру на 2-3 часа.
5. Подавать, украсив шоколадной крошкой.