Драники из тыквы

Что приготовить из тыквы? Таким вопросом задаются многие из нас. Сегодня приготовим из тыквы драники. Их можно есть и как самостоятельное блюдо, а можно подать к мясу.

Ингредиенты:

• 500 г тыквы
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• Около 4 ст.л. муки
• Соль, перец

Приготовление драников из тыквы:

1. Тыкву натереть на крупной терке.
2. Лук и чеснок измельчить блендером или натереть на терке.
3. Добавить яйца, специи, муку. При желании можно добавить зелень укропа или петрушки. 
4. Должна получиться довольно густая масса. 
5. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываем столовой ложкой тесто и обжариваем с двух сторон.

Подайте такие драники со сметаной.