Нежнейшие картофельные оладьи (Деруны)

Ингредиенты:

• Картофель - 500 г
• Лук - 0,5 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сметана - 1 ст. л.
• Мука - 2 ст. л. (с горкой)
• Растительное масло - для жарки

Приготовление драников:

1. Очищенный картофель измельчите в блендере (или в мясорубке) вместе с луком. Затем добавьте соль, яйцо, сметану и муку и снова немного взбейте блендером. 
2. Сковороду разогрейте на среднем огне. На небольшом количестве растительного масла обжарьте оладьи с двух сторон примерно по две минуты.
3. Подавайте деруны горячими со сметаной.