Экспресс-пицца на сковороде

Ингредиенты для теста: 

• Сметана - 4 ст. л.
• Майонез - 4 ст. л.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 9 ст. л.

Приготовление пиццы:

1. У меня сковорода диаметром 21 см. Можно взять побольше, но не меньше.
2. Ставим сковороду на плиту, чтобы чуток прогреть ее, буквально на несколько минут. Затем слегка смазываем маслом.
3. Готовим тесто, смешав все ингредиенты до однородности. Оно получается, как густая сметана.
4. Выливаем тесто на сковороду и сверху распределяем любую начинку (колбаса, грибы, яйца, оливки, помидоры и др.).
5. Смазаваем майонезом и сверху посыпаем толстым слоем сыра.
6. Сковороду сразу накрываем крышкой и готовим пиццу примерно 15-20 минут на маленьком огне.

Приятного аппетита!