ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Гурьевская каша в духовке

Это сладкая манная каша с орехами, сухофруктами и ягодами, которая вполне может являться десертом.

Просмотров:

154

Опубликовано:

25.04.2022
Гурьевская каша в духовке

Размер формы - 20 на 20 см

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Топлёное молоко - 1,5 л
  • Манная крупа - 150 г
  • Сахар - 100 г
  • Сливочное масло - 80 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Курага - 100 г
  • Клюква - 50 г
  • Грецкие орехи - 80 г
  • Лимон (цедра) - 1 шт.
  • Ванильный сахар - 5 г
  • Соль - 1 щепотка

Для украшения:

  • Инжир - 1 шт.
  • Голубика - 40 г

Приготовление каши:

  1. Налить в прямоугольную или квадратную форму для выпекания 500 мл топлёного молока и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут снять запечённую пенку в отдельную миску, затем снимать пенку каждые 10 минут (нужно минимум 6 пенок).
  2. В кастрюлю налить 1 л топлёного молока и довести до кипения. Всыпать манку, одновременно замешивая венчиком. Добавить 100 г сахара, ванильный сахар и щепотку соли. Замешивать кашу на медленном огне до полного заваривания манки.
  3. Отправить к манке 40 г сливочного масла, яйцо, цедру 1 лимона и замешать венчиком до однородности.
  4. Клюкву и курагу мелко нарезать. Грецкие орехи перебить в куттере до среднего помола.
  5. Смазать борта и дно квадратной формы для выпекания сливочным маслом (20 г). Манку визуально разделить на три части и выложить первый слой равномерно распределив по поверхности дна формы. Затем выложить слой из пенки. На слой пенки выложить слой из кураги, клюквы и орехов. Сверху покрыть вторым слоем манки. Опять выложить слой из пенки, сухофруктов и орехов, покрыть третьим слоем манки и равномерно распределить, смазать слоем сливочного масла (20 г).
  6. Форму с кашей отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  7. Для украшения нарезать инжир тонкими слайсами, а голубику кусочками.
  8. Переложить порцию гурьевской каши на тарелку, украсить голубикой, инжиром и посыпать орешками.

Приятного аппетита!

Комментарии

Перловка с морковью, помидором и луком - это отличный ужин без мяса для всей семьи. Блюдо получается постным, диетическим, вкусным и ароматным.
Вкусная, нежная и бархатистая гороховая каша (пюре), которая готовится без замачивания гороха и без соды.
Это сладкая манная каша с орехами, сухофруктами и ягодами, которая вполне может являться десертом.
Очень полезная, вкусная, сытная и питательная молочная каша Дружба идеально подойдет на завтрак для всей семьи.
Вкусная, нежная и полезная пшенная каша на молоке без лишней горечи.
Нежная, сытная, полезная и очень вкусная молочная рисовая каша на завтрак для всей семьи.
Гречка с фаршем и грибами подойдет как на обед, так и на ужин. Готовится такое блюдо очень просто, а получается очень сытным, полезным и вкусным.
Идеальная рисовая каша - в меру сладкая, с ванильным ароматом и нежнейшим молочным вкусом.
Вкусная, ароматная, сытная и очень полезная каша из овсянки и манки на молоке станет идеальным завтраком для всей семьи.
Сегодня у нас рецепт тыквенной каши на молоке. Она очень вкусная, полезная и идеально подходит для завтрака.