ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Перловая каша с овощами

Перловка с морковью, помидором и луком - это отличный ужин без мяса для всей семьи. Блюдо получается постным, диетическим, вкусным и ароматным.

Просмотров:

1332

Опубликовано:

22.03.2020
Перловая каша с овощами

Перловую кашу часто обходят стороной. А зря! При правильном приготовлении, блюдо получается очень вкусным, сытным и полезным.

Ингредиенты:

  • Вода - 2,5 ст.
  • Перловка - 1 ст.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление каши:

  1. Перловку хорошо промываем. Затем промытую крупу заливаем водой и оставляем набухать минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
  2. Отправляем набухшую крупу в кастрюлю и наливаем два с половиной стакана воды. Ставим на огонь и накрываем крышкой.
  3. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим перловку до испарения всей жидкости. На это уходит примерно 30-40 минут.
  4. Луковицу нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке. Помидор нарезаем на пластинки, а затем кубиками.
  5. Готовим овощную пассировку. Для этого на разогретую сковороду с растительным маслом отправляем нарезанный лук и пассируем его до золотистости. Затем добавляем к луку натертую морковь, перемешиваем и пассируем еще несколько минут до мягкости моркови. После чего добавляем нарезанный помидор, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим овощи три минуты на маленьком огне.
  6. В подготовленные овощи добавляем готовую перловку, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим еще 2 минуты, чтобы соединились вкусы. Подаем блюдо горячим.

Комментарии

Нежная, сытная, полезная и очень вкусная молочная рисовая каша на завтрак для всей семьи.
Идеальная рисовая каша - в меру сладкая, с ванильным ароматом и нежнейшим молочным вкусом.
Это сладкая манная каша с орехами, сухофруктами и ягодами, которая вполне может являться десертом.
Очень полезная, вкусная, сытная и питательная молочная каша Дружба идеально подойдет на завтрак для всей семьи.
Обычно мы готовим гречневую кашу в кастрюле. Но её можно приготовить прямо в сковороде. Сегодня вы узнаете, как это сделать.
Вкусная, ароматная, сытная и очень полезная каша из овсянки и манки на молоке станет идеальным завтраком для всей семьи.
Вкусная, нежная и полезная пшенная каша на молоке без лишней горечи.
Гречка с фаршем и грибами подойдет как на обед, так и на ужин. Готовится такое блюдо очень просто, а получается очень сытным, полезным и вкусным.
Сегодня у нас рецепт тыквенной каши на молоке. Она очень вкусная, полезная и идеально подходит для завтрака.
Вкусная, нежная и бархатистая гороховая каша (пюре), которая готовится без замачивания гороха и без соды.