Картофель "Тореадор"

Ингредиенты:

• 5 крупных картофелин
• 2 средние морковки
• 1 луковица
• 2 сладких перца
• 100 г твердого сыра
• Куриный бульон или вода
• Майонез, соевый соус

Способ приготовления:

1. Картофель почистить и нарезать тонкими кольцами. Уложить в смазанную форму слоями, слегка солим и перчим.
2. Морковь натереть, лук и перец порезать полукольцами. Обжарить сначала лук, потом добавить перец и морковь, все притушить. В конце добавить пару столовых ложек соевого соуса.
3. Выкладываем овощи на картофель, добавляем бульон, чтобы заполнил на 1/3. Сверху смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. 
4. Накрываем и ставим в духовку на 20 минут. Затем крышку откроем и запекаем до готовности.