Картофельно-капустные котлеты

Способ приготовления:

1. Отварить до полуготовности капустные листья в подсоленной воде. Нарезать их мелко соломкой. 
2. Отдельно отварить картофель и сделать картофельное пюре. А можно использовать оставшееся с вечера.
3. Смешать все вместе, добавить яйцо, соль, перец, укроп. Другие приправы и специи по вкусу. Сформировать котлетки, если надо обвалять в муке или в сухарях. 
4. Обжарить в небольшом количестве масла. 

Подать можно с острым соусом или с соленой рыбкой. А можно и как гарнир к мясу, сосискам.