Такой картофель будет хорошим дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Ингредиенты:
- Картофель - 6-7 шт.
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Соль крупная - 1 ч. л.
Приправы:
- Орегано - 0,5 ч. л.
- Базилик зеленый - 0,5 ч. л.
- Тархун - 0,5 ч. л.
- Паприка сладкая - 0,5 ч. л.
- Куркума - 0,5 ч. л.
- Перец - по вкусу
Приготовление:
- Картофель помыть, очистить, промокнуть бумажным полотенцем. Если картофель молодой, то нужно просто хорошо помыть.
- Разрезаем картофель на дольки, средний картофель на 4 части, крупный - на 6 частей.
- Картофель сложить в чашку, добавить специи по вкусу, хорошо перемешать. Куркума и паприка должны быть обязательно, они придадут картошке румяный, золотистый цвет. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.
- Выкладываем картофель на противень (застелить пергаментом), распределяем по всей поверхности, сверху выливаем на дольки остатки масла. Картофельные дольки посыпаем крупной солью.
- Запекаем картошку в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
