ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Картофельные дольки в духовке

Сегодня у нас румяная, с аппетитной корочкой и очень мягкая и нежная внутри картошка дольками, приготовленная в духовке.

Просмотров:

845

Опубликовано:

27.12.2021
Картофельные дольки в духовке

Такой картофель будет хорошим дополнением к мясу, рыбе и овощам.

Ингредиенты:

  • Картофель - 6-7 шт.
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Соль крупная - 1 ч. л.

Приправы:

  • Орегано - 0,5 ч. л.
  • Базилик зеленый - 0,5 ч. л.
  • Тархун - 0,5 ч. л.
  • Паприка сладкая - 0,5 ч. л.
  • Куркума - 0,5 ч. л.
  • Перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель помыть, очистить, промокнуть бумажным полотенцем. Если картофель молодой, то нужно просто хорошо помыть.
  2. Разрезаем картофель на дольки, средний картофель на 4 части, крупный - на 6 частей.
  3. Картофель сложить в чашку, добавить специи по вкусу, хорошо перемешать. Куркума и паприка должны быть обязательно, они придадут картошке румяный, золотистый цвет. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.
  4. Выкладываем картофель на противень (застелить пергаментом), распределяем по всей поверхности, сверху выливаем на дольки остатки масла. Картофельные дольки посыпаем крупной солью.
  5. Запекаем картошку в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Комментарии

Картофель Буланжер (картошка булочника) – традиционный рецепт французской кухни. Получается ароматная, мягкая, буквально тающая во рту картошка под хрустящим верхним слоем.
Сегодня у нас румяная, с аппетитной корочкой и очень мягкая и нежная внутри картошка дольками, приготовленная в духовке.
Это очень вкусное блюдо из картошки с варено-копченой грудинкой, приготовленное в горшочках.
Изумительная вкуснота - блинчики из картошки. На завтрак со сметаной просто бомба!
Картофель, запеченный в духовке со сливочным маслом, получается с красивой золотистой корочкой снаружи и мягкий внутри.
Приготовление такого блюда совершенно не доставляло хлопот ни хозяйке, ни булочнику. В настоящее время, этот французский рецепт, покорил весь мир своей простотой и необычайным вкусом.
Получается вкусное, сытное и ароматное блюдо из молодого картофеля с консервированным тунцом и маринованными корнишонами.
Аппетитная жареная картошка с шампиньонами. Картошка получается очень вкусной, с хрустящей корочкой, а грибы прекрасно ее дополняют.
Мясо получается мягким и сочным, а картофель пропитывается мясным соком и специями. Блюдо получается ароматное и очень вкусное.
Фаршированная картошка с начинкой из копченой курицы, сыра, чеснока и зелени.