Хрустящий картофель с пармезаном в духовке

Ингредиенты:

• Пармезан - 100 г
• Паприка - 1 ч. л.
• Чесночный порошок - 1 ч. л.
• Итальянские травы - 1-2 ч. л.
• Крупный картофель - 4 шт.
• Оливковое масло - 4-5 ст. л. 
• Чеснок - ½ головки
• Петрушка - для подачи
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление картошки:

1. Смешиваем тертый пармезан, соль, перец, чесночный порошок, итальянские травы и паприку.
2. Делаем на каждом клубне поперечные надрезы.
3. Выкладываем в форму, добавляем зубчики чеснока (вокруг картофеля) и сбрызгиваем маслом.
4. Присыпаем сырной смесью.
5. Запекаем при 200 °C 30-40 минут.
6. Допекаем под грилем до образования румяной корочки.
7. При подаче посыпаем рубленой петрушкой.