Картофельный хот-дог

Ингредиенты (на 5 порций):

• Вареный картофель – 6 шт.
• Петрушка – пучок
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Твердый сыр – 150 г
• Мука – 1 ст. л.
• Сосиски – 5 шт.
• Масло для фритюра – 1 л.

Приготовление хот-догов:

1. Вареный картофель размять до состояния пюре, смешать с мелко-рубленной петрушкой и мукой, перемешать.
2. Раскатать между двух листов пергамента или пищевой пленки.
3. Посыпать сыром и еще раз прокатать скалкой. 
4. Убрать верхнюю пленку.
5. Положить сосиску и завернуть в раскатанный лист картофеля.
6. Обжарить во фритюре.

Подавать с соусом. Приятного аппетита!