Корейский хот-дог

Ингредиенты (на 8 штук):

• Мука – 180-200 г
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Молоко – 180 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 2 ч. л.
• Сосиски – 4 шт.
• Моцарелла – 150 г
• Панировочные сухари – для панировки

Приготовление хот-догов:

1. Смешать все ингредиенты для теста (муку, разрыхлитель, молоко, яйцо, соль и сахар). Тесто должно быть густым, след от ленточки теста должен оставаться видимым несколько секунд. Тесто перелить для удобства в высокий стакан и поставить в холодильник на 15 мин.
2. Сосиски и сыр нанизать на шпажки и отправить в морозилку на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы сыр охладился и не вытекал при обжарке.
3. Обмакиваем сосиски и сыр в тесте, а потом в панировочных сухарях.
4. Обжариваем во фритюре, постоянно переворачивая хот-дог, чтобы он в итоге имел круглую форму. 
5. Никогда не догадаетесь, в чем обваливают готовые корейские хот-доги! Моему удивлению не было предела, ведь обваливают их в сахаре. Этот шаг, конечно, можно пропустить и просто смазать хот-доги привычной нам горчицей и кетчупом.