ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельный рулет с фаршем и сыром

Простое в приготовлении, сытное и очень вкусное блюдо из картофеля, говяжьего фарша и сыра.

Просмотров:

428

Опубликовано:

17.02.2024
Картофельный рулет с фаршем и сыром

Ингредиенты:

  • Картофель - 700 г
  • Фарш говяжий - 400 г 
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Российский сыр - 200 г
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло - 40 мл
  • Петрушка - 10 г
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. Очищенный крупный картофель нарезать тонкими слайсами на специальной тёрке. Переложить слайсы в миску, посолить и перемешать.
  2. Натереть на крупной тёрке сыр, а затем пергамент на противне посыпать тонким слоем сыра (70 г).
  3. На сыр выложить слайсы картофеля внахлёст по всей поверхности пергамента. Смазать картофель подсолнечным маслом (20 мл) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком, на разогретую сковороду налить подсолнечное маслол (20 мл) и слегка обжарить лук.
  5. Зубчики чеснока измельчить и отправить к луку, слегка обжарить.
  6. Отправить фарш к луку с чесноком, продолжить активно перемешивать и обжаривать. Добавить томатную пасту и немного пассеровать, затем добавить паприку, посолить и поперчить по вкусу, обжарить ещё 1 минуту и снять с нагрева.
  7. Готовый картофельный «коврик» вытащить из духовки и на пергаменте переложить на стол, дать остыть. Отсоединить картофельный «коврик» от пергамента, но оставить картофель на листе.
  8. Посыпать запечённый картофель слоем сыра (70 г). Сверху выложить фарш и равномерно распределить по картофельно-сырной поверхности, немного отступая от краёв.
  9. С большого края подвернуть картофельный «коврик с начинкой и завернуть в рулет. Затем переложить на тот же пергамент на противне и посыпать сыром (60 г). Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
  10. Готовый рулет переложить на доску, нарезать на порционные кусочки и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Воздушный клубничный рулет со сливками – идеальное летнее угощение! Пора уже оставить жирные магазинные рулеты в прошлом.
Этот бисквитный рулет получается настолько мягким, воздушным и пропитанным, что кусочек буквально тает во рту.
Прекрасная холодная закуска, которую можно приготовить на праздник, на завтрак, или для пикника.
Простой в приготовлении осенний десерт без возни с тестом. Рулет получается очень вкусным, нравится детям и взрослым.
Такой рулет из лаваша с начинкой из творога и овощей получается с хрустящей корочкой и очень сочным и мягким внутри.
В пост, в качестве быстрого перекуса, можно сделать рулетики из лаваша с картофелем и грибами. Блюдо получается сытным, вкусным и ароматным.
Предлагаем вам рецепт вкуснейших куриных рулетиков, которые мы будем готовить из окорочков в пароварке.
Здесь вы найдете рецепты домашних рулетов из лаваша с самыми разнообразными начинками на любой вкус.
Бисквитный рулет, который придется по вкусу всем любителям шоколада. Крем очень вкусный, похож на шоколадное мороженое.
Попробуйте приготовить этот ленивый рулет из шоколадного печенья. Десерты без выпечки экономят наше время и силы.