ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирог на сметане с клубникой

Тесто в этом пироге готовится на сметане без дрожжей, получается как пух - мягкое, воздушное, не крошится, в меру сладкое, с ароматной ягодой.

Просмотров:

619

Опубликовано:

03.06.2022
Пирог на сметане с клубникой

Диаметр формы - 22-24 см.

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 200 г
  • Сметана 20% - 100 г
  • Масло сливочное (растопленное) - 120 г
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Мука - 320 г
  • Клубника - 200 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Сахар (белый или тростниковый) - 1 ч. л.

Приготовление пирога:

  1. Клубнику помыть, отрезать плодоножки, разрезать пополам, если крупная на 3 части.
  2. Приготовим тесто. Взбиваем яйца с солью до образования пены. Добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем на высокой скорости до образования светлой, пышной массы. Добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
  3. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и просеиваем частями к взбитым яйцам. Перемешиваем, чтобы не было мучных комочков, до однородности. Тесто получается по консистенции как густая сметана.
  4. Дно разъёмной формы застелить пергаментом для выпечки, бока смазать растительным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять. На тесто выкладываем клубнику. Сверху посыпаем немного сахаром.
  5. Выпекать клубничный пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.

Приятного аппетита!

Комментарии

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог с банановой начинкой. Тесто не требует замеса руками, замешивается обычной ложкой. Пирог получается нежным, воздушным и очень ароматным.
Пышный, мягкий пирог с начинкой из свежих абрикосов понравится и взрослым, и детям. Его можно досточно быстро приготовить к вечернему чаю или к завтраку.
В дни великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой.
В этой галете хрустящее песочное тесто и сочная начинка. Этот пирог можно использовать как самостоятельное блюдо или как дополнение к первым и вторым блюдам.
Рецепт из готового слоеного теста, поэтому испечь такой пирог быстро и просто.
Итальянский рецепт воздушного лимонного пирога, который можно готовить без весов, отмеряя продукты ложкой.
Королевская ватрушка – это вкусный, тающий во рту пирог из насыпного теста со сладкой творожной начинкой.
Вкусное тесто и много начинки. Кусочек такого пирога может заменить полноценный обед.
Пирог очень хорош в теплом, и в холодном виде. Прекрасно хранится в холодильнике и разогревается в микроволновке или духовке.
Если вы любите домашнюю сладкую выпечку и обожаете добавлять в неё яблоки или другие фрукты или даже сухофрукты, обязательно приготовьте этот вкусный яблочный пирог с изюмом и курагой.