ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожный пирог «Стеганое одеяло»

Очень вкусный, нежный и простой в приготовлении творожный пирог, который готовится без замешивания теста.

Просмотров:

681

Опубликовано:

27.12.2021
Творожный пирог «Стеганое одеяло»
  • Диаметр формы - 26 см.
  • Высота - 3 см.

Ингредиенты для шоколадного теста:

  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Молоко - 80 мл
  • Масло подсолнечное (без запаха) - 50 мл
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Мука пшеничная - 200 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Какао порошок - 30 г
  • Апельсин (цедра) - по вкусу

Для творожного теста:

  • Творог (любой жирности, не сухой) - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар -50 г
  • Крахмал кукурузный - 30 г
  • Ванильный сахар - 8 г

Приготовление пирога:

  1. В чашку отправляем яйца и сахар. Взбиваем миксером до пышной белой массы.
  2. В яичную массу добавляем молоко, масло и апельсиновую цедру. Перемешиваем миксером.
  3. В получившуюся массу просеиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао и соль. Перемешиваем сперва лопаточкой, а затем миксером до однородной массы. Тесто получается гладким и достаточно жидким.
  4. Приготовим творожное тесто. Для этого к творогу добавляем яйцо, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем погружным блендером.
  5. Добавляем крахмал и еще раз хорошо перемешиваем до однородности.
  6. Форму смазать мягким сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. Шоколадное тесто выложить в форму, разровнять.
  7. Творожное тесто переложить в кондитерский мешок с отверстием примерно 1 см.
  8. Выкладываем творожное тесто на шоколадное в форме решетки.
  9. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
  10. Готовый пирог достаем из духовки и даём ему немного остыть.

Приятного аппетита!

Комментарии

Этот пирог объединяет самые сочетаемые три вкуса: шоколадное тесто, пудинговую творожную прослойку и ароматные вишни.
Обязательно приготовьте к чаю этот невероятно вкусный и красивый яблочный пирог. Готовить его проще простого, все смешал, украсил и в духовку.
Тесто на кефире имеет нежную и влажную текстуру. Готовится такой пирог быстро и просто, он очень мягкий и самое главное – вкусный.
Сегодня у нас простой рецепт воздушного, пышного пирога с карамелизированными яблоками.
Получается очень вкусный и сытный пирог-перевертыш с грибами, сыром, рисом и курицей.
Пирог с цветной капустой и помидорами хорош и в теплом, и в холодном виде, прекрасно переносит заморозку. По своей структуре и содержанию, этот пирог похож на французский киш.
Изумительная выпечка с летним вкусом. Пирог ароматный, рассыпчатый, идеально подходит для домашнего чаепития или встречи гостей.
Готовить пирог с яблоками по этому рецепту очень просто и быстро в мультиварке.
Давайте приготовим лимонный пирог из тающего песочно-дрожжевого теста с большим количеством нежной лимонно-яблочной начинки, похожей на мармелад.
Простой в приготовлении и вкусный летний пирог c молодой капустой и яйцом.