Кофейное печенье «Капучино»

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 100 г
• Мука – 1 ст.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 4 ст. л.
• Растворимый кофе – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 2 ч. л.
• Черный шоколад – 70 г

Приготовление печенья:

1. Кофе заливаем несколькими ложками кипятка.
2. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром и яйцом.
3. Добавляем муку, разрыхлитель, кофе и замешиваем тесто.
4. Добавляем кусочки шоколада.
5. Формируем печенье влажными руками и выкладываем на противень на пекарскую бумагу. Печенье выкладываем на расстоянии друг от друга.
6. Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!