ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Миндальное печенье на белках

Вкусное миндальное печенье готовится на белках и миндальной муке. Рецепт простой и быстрый.

Просмотров:

261

Опубликовано:

30.07.2023
Миндальное печенье на белках

Ингредиенты:

  • Яичные белки - 2 шт. (90 г)
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 120 г
  • Миндальная мука - 50 г
  • Рисовая мука - 40 г
  • Миндальные лепестки (для украшения)

Приготовление печенья:

  1. В белки добавляем щепотку соли и пробиваем их миксером около 5 секунд, затем скорость миксера увеличиваем и продолжая взбивать постепенно вводим сахар.
  2. После того, как ввели весь сахар, белки взбиваем около 4 минут. Должна получится пышная и плотная белковая масса.
  3. Затем берем два вида муки - миндальную и рисовую. Перемешиваем их между собой.
  4. Частями, в два три приема, добавляем муку в белковую массу и хорошо, но аккуратно, перемешиваем венчиком, чтобы масса не потеряла свою пышность и плотность.
  5. Массу перекладываем в кондитерский мешок. Срезаем уголок кондитерского мешка и отсаживаем печенье на противень (на силиконовый коврик).
  6. Сверху печенье посыпаем миндальными лепестками и аккуратно вдавливаем их в массу.
  7. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.

Приятного аппетита!

Получается хрустящее печенье с изысканным вкусом миндаля.
Получается мягкое и рассыпчатое печенье с вареной сгущенкой и приятным миндальным привкусом.
Получается нереально вкусное, нежное и рассыпчатое печенье с миндалем и кисло-сладким абрикосовым вареньем.

Комментарии

Очень вкусное творожное печенье с меренгой. Нежное и слоистое творожное тесто замечательно дополняет воздушную кокосовую меренгу.
Простой и быстрый рецепт вкусного печенья, которое готовится без яиц, масла и сахара.
Предлагаем приготовить очень вкусное, мягкое и ароматное лимонное печенье с фисташками и сахарной глазурью.
Простое в приготовлении песочное печенье с грецкими орехами порадует вас своим вкусом и ароматом.
Рецепт печенья в форме человеческих пальцев. Страшно? Зато очень вкусно!
Получается вкусное, рассыпчатое, ароматное ореховое печенье из теста на сметане.
Печенье получается песочным, с приятной кислинкой джема. Рецепт очень простой и подходит для постного меню.
Несложное в приготовлении, красивое песочное печенье в форме грибов шампиньонов.
Довольно мягкое, умеренно сладкое печенье с ярким шоколадным вкусом.
Шекерпаре (Sekerpare) - это турецкое печенье, которое готовится просто, а получается вкусное и очень сладкое, как и все восточные сладости.