Ингредиенты:
- 1 тушка курицы или любые ее части по желанию
- 1-2 луковица
- 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа
- 100 г сметаны
- 2-3 яблока
- Горсть чернослива
- Соль, сахар
Способ приготовления:
- Можно взять целую тушку и порубить или отдельные части, кто что любит.
- Обжариваем на сковороде куриные кусочки, солим, перчим. Выкладываем в казан или утятницу.
- На сковороде, где до этого жарили курицу, слегка обжариваем порезанный полукольцами лук.
- Добавляем томатную пасту, сметану, соль, щепотку сахара. Если используете кетчуп, то сахар добавлять не обязательно. Вливаем немного воды, столько, чтобы соус стал средней густоты.
- Отправляем соус к курице, туда же кладем промытый чернослив и тушим около15 минут.
- Затем добавляем порезанные крупными дольками яблоки и тушим еще 10 минут.
На гарнир хорошо подойдет отварной рис или картофельное пюре.
