Курица тушеная в сметанно-томатном соусе с яблоками

Ингредиенты:

• 1 тушка курицы или любые ее части по желанию
• 1-2 луковица
• 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа
• 100 г сметаны
• 2-3 яблока
• Горсть чернослива
• Соль, сахар

Способ приготовления:

1. Можно взять целую тушку и порубить или отдельные части, кто что любит.
2. Обжариваем на сковороде куриные кусочки, солим, перчим. Выкладываем в казан или утятницу. 
3. На сковороде, где до этого жарили курицу, слегка обжариваем порезанный полукольцами лук.
4. Добавляем томатную пасту, сметану, соль, щепотку сахара. Если используете кетчуп, то сахар добавлять не обязательно. Вливаем немного воды, столько, чтобы соус стал средней густоты.
5. Отправляем соус к курице, туда же кладем промытый чернослив и тушим около15 минут.
6. Затем добавляем порезанные крупными дольками яблоки и тушим еще 10 минут.

На гарнир хорошо подойдет отварной рис или картофельное пюре.