Ингредиенты:
- Филе куриное - 800 г
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Имбирь (сухой молотый) - 1 ч. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
Приготовление:
- Промоем куриное филе и обсушим бумажным полотенцем. Затем нарезаем филе вдоль волокон на пластики толщиной 1 см. Складываем нарезанное филе в миску, наливаем соевый соус, насыпаем сухой порошок имбиря. Имбирь нужно брать обязательно в порошке, со свежим получается вкус совершенно другой. Перемешиваем и оставляем минут на 5, пока разогреваем сковороду.
- Наливаем на сковороду растительное масло, разогреваем, выкладываем филе и обжариваем 1-2 минуты (зависит от толщины ваших кусочков). Как только по краю кусочков появился светлый ободок, переворачиваем мясо на другую сторону. Обжариваем с другой стороны 1-2 минуты.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
