Ингредиенты:
- 500 г курицы (филе)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. сладкой паприки
- По щепотке карри, тимьяна
- 2 ст.л. томатного соуса сладкого или кетчупа
- 250 г слоеного теста
Способ приготовления:
- Филе курицы нарезать кусочками, обжарить, посолить. Лук порезать полукольцами, морковь нарезать кружочками, обжарить вместе с курицей.
- Сюда же положить измельченный чеснок, 1 ч.л. сладкой паприки, немного карри, щепотку тимьяна, обжарить слегка.
- Добавить 2 ст.л. томата, развести соус водой до средней густоты. По вкусу посолить, если надо, добавить ложечку сахара.
- Переложить в форму для запекания.
- Слоеное тесто раскатать слегка, вырезать рюмкой кружочки или нарезать произвольно. Выложить сверху на курицу с соусом. Поставить в духовку на 20-25 минут до зарумянивания лепешек.
Можно лепешки испечь отдельно на противне.
