Курица в пряном соусе

Ингредиенты:

• 500 г курицы (филе)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. сладкой паприки
• По щепотке карри, тимьяна
• 2 ст.л. томатного соуса сладкого или кетчупа
• 250 г слоеного теста

Способ приготовления:

1. Филе курицы нарезать кусочками, обжарить, посолить. Лук порезать полукольцами, морковь нарезать кружочками, обжарить вместе с курицей.
2. Сюда же положить измельченный чеснок, 1 ч.л. сладкой паприки, немного карри, щепотку тимьяна, обжарить слегка.
3. Добавить 2 ст.л. томата, развести соус водой до средней густоты. По вкусу посолить, если надо, добавить ложечку сахара.
4. Переложить в форму для запекания.
5. Слоеное тесто раскатать слегка, вырезать рюмкой кружочки или нарезать произвольно. Выложить сверху на курицу с соусом. Поставить в духовку на 20-25 минут до зарумянивания лепешек. 

Можно лепешки испечь отдельно на противне.