ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ленивые пельмени с мясом на сковороде

Делимся рецептом приготовления очень вкусных ленивых пельменей с мясом на сковороде.

Просмотров:

1028

Опубликовано:

03.02.2021
Ленивые пельмени с мясом на сковороде

Ингредиенты для теста:

  • Вода (теплая) – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 200 г
  • Соль – 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Мясо для фарша (у меня свинина) – 500 г
  • Лук – 150-200 г
  • Вода (ледяная) – 100 г
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Черный молотый перец – по вкусу

Для жарки и варки:

  • Сливочное и растительное масло – для жарки
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Черный перец горошком – 6 шт.

Приготовление ленивых пельменей:

  1. В муку добавить соль, яйцо и теплую воду, замесить мягкое, податливое тесто.
  2. Для фарша перемолоть на мясорубке мясо и лук. Добавить соль, специи и холодную воду.
  3. Тесто раскатать в прямоугольник, выложить фарш по всей площади теста, не доходя до края 3-4 см. Свернуть в рулет. Нарезать на отдельные кусочки.
  4. Обжарить получившиеся «рулетики» на смеси растительного и сливочного масел с обеих сторон по 1-2 минуты. Этот этап можно пропустить и сразу перейти к следующему.
  5. Залить водой, немного не доходя до края «рулетиков», добавить лавровый лист и черный перец горошком, накрыть крышкой и проварить около 20 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

А почему только варить? Мы попробовали и получилось! Мы испекли пельмени. В результате получилось много мини пирожков на один укус.
Готовим вкусные пельмени с грибами в домашних условиях.
Делимся рецептом приготовления очень вкусных ленивых пельменей с мясом на сковороде.
Грузинчики - это рулетики из пельменного теста с мясным фаршем, тушеные в томатном соусе с морковью и луком.
Готовятся штрумбы из пельменного теста с фаршем. Простой пошаговый рецепт.
Тесто для пельменей удобное в работе, эластичное, не липнет к рукам, при варке не расклеивается, не раскисает и не слипается.
Для приготовления таких пельменей предпочтительно взять рыбное филе из трески или пикши, морского окуня, судака, щуки.
Попробуйте приготовить пирог из пельменей. Обещаем, вам понравится!
Рецепт правильного теста для пельменей, которое отлично переносит заморозку и не разваривается. Такое тесто можно использовать и для вареников.
Давайте приготовим остренькие пельмени на сковороде в азиатском стиле. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении.