ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пельмени с рыбой

Для приготовления таких пельменей предпочтительно взять рыбное филе из трески или пикши, морского окуня, судака, щуки.

Просмотров:

1418

Опубликовано:

07.04.2016
Пельмени с рыбой

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 150 г воды
  • Около 300 г муки
  • Соль
  • 450 г рыбного филе
  • 1 луковица
  • 50 г сливочного масла
  • Черный перец

Приготовление: 

  1. Смешать в миске яйцо, воду и соль. Постепенно добавить муку, замесить эластичное тесто.
  2. Накрыть его и оставить на 30 минут.
  3. Рыбное филе и лук пропустить через мясорубку два раза. Добавить растопленное сливочное масло, соль и перец.
  4. Отрезаем от теста небольшие кусочки, раскатываем в тонкие кружки. 
  5. Выкладываем фарш и защипываем пельмени.
  6. Отвариваем в кипящей подсоленной воде. После всплытия, варить 5 минут.
  7. Подаем такие пельмени со сливочным маслом.
  • Комментарии

    Рецепт пельменного теста с горячей водой и растительным маслом. Пельмени получаются очень вкусными и сочными.
    А почему только варить? Мы попробовали и получилось! Мы испекли пельмени. В результате получилось много мини пирожков на один укус.
    Для приготовления таких пельменей предпочтительно взять рыбное филе из трески или пикши, морского окуня, судака, щуки.
    Рецепт правильного теста для пельменей, которое отлично переносит заморозку и не разваривается. Такое тесто можно использовать и для вареников.
    Попробуйте приготовить пирог из пельменей. Обещаем, вам понравится!
    Готовятся штрумбы из пельменного теста с фаршем. Простой пошаговый рецепт.
    Готовим вкусные пельмени с грибами в домашних условиях.