ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом получаются нежными, мягкими, не развариваются, хорошо держат форму.

Просмотров:

100

Опубликовано:

03.02.2022
Ленивые вареники с творогом

Ингредиенты:

  • Творог 9% - 400 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1,5 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. л.
  • Мука - 110 г
  • Масло сливочное (сметана, джем или варенье) - по вкусу

Приготовление вареников:

  1. Творог слегка размять вилкой или толкушкой. Творог лучше брать мягкий или пастообразный. Добавить яйцо, щепотку соли, сахар, по желанию для аромата можно добавить ванильный сахар, хорошо перемешать. Добавляйте муку постепенно, её у вас может уйти меньше или чуть больше, количество муки зависит от влажности творога. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, немного влажным, чуть-чуть липнущим к рукам.
  2. Разделочную поверхность слегка присыпать мукой. Тесто разделить пополам, скатать из него колбаску, нарезать кусочками, округлить в шарики или придать другую форму.
  3. Ленивые вареники можно заморозить или сразу же сварить. В кастрюлю налить 1,5 литра воды, добавить немного соли. В кипящую воду бросить ленивые вареники, варить 2-3 минуты после того, как вода снова закипит и вареники всплывут на поверхность.
  4. Готовые горячие вареники смазать сливочным маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

Комментарии

Предлагаем вам подборку лучших на наш взгляд рецептов ленивых вареников.
Рецепт вкусных домашних вареников с картошкой и шампиньонами.
Вареники с капустой – это вкусное постное блюдо из доступных продуктов. Тесто на вареники готовится без яиц и молока, получается упругим и эластичным, легко лепится и не разваривается.
Вареники с земляникой получаются невероятно сочными и ароматными, а заварное тесто на кипятке мягкое, тонкое и не рвется при варке.
Вареники с вишней на тонком тесте, которое не рвется и хорошо держит начинку внутри.
Вареники с ревенем - вкусное и сытное блюдо по очень простому рецепту!
Тесто для этих вареников заварное, поэтому они не будут развариваться.
Равиоли это по сути итальянский вариант наших родных вареников. Симпатичные квадратики с вкусной начинкой станут настоящим украшением стола.
Вкусный летний вариант вареников с начинкой из клубники.
Вареники - это всегда просто, быстро, доступно и вкусно. А этот рецепт теста для вареников - просто находка!