ReceptorBrend.jpg
8.5 Рейтинг (Голосов - 4)

Ленивые вареники с творогом и ягодами

По этому рецепту вареники получаются очень нежные и вкусные!

Просмотров:

11569

Опубликовано:

24.03.2016
Ленивые вареники с творогом и ягодами

Многие готовили и пробовали ленивые вареники с творогом. Я же предлагаю приготовить их с ягодной начинкой. Делать такие вареники совсем просто и быстро.

Ягоды можно использовать как замороженные, так и свежие. Такие творожные вареники прекрасно сочетаются с вишней, клубникой, черной смородиной, черешней и т.д.

Ингредиенты:

  • 200 г творога (лучше брать магазинный)
  • 3-4 ст.л. сахара или по вкусу
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли 
  • Около полстакана муки
  • Ягоды на ваш вкус

Приготовление:

  1. Размять творог, добавить яйцо, сахар, соль. Муку добавлять постепенно, тесто не должно получиться крутым. 
  2. Разрезать тесто на две части и скатать жгуты. Нарезать каждый на небольшие кусочки. 
  3. Затем в каждом кусочке делаем углубление и насыпаем немного сахара. Кладем ягоды и хорошо защипываем.

Приготовление начинки:

Из вишни вытащить косточки, остальные ягоды помыть и обсушить. Если используете замороженные ягоды, то их не надо размораживать. Вишню и клубнику кладем по одной ягодке в каждый вареник. Смородину по 3-4 штуки.

У меня вареники с замороженной смородиной. В начинку я сахар не добавляла, нам и так было сладко. Можно добавить побольше сахара в тесто, тогда в начинку не класть.

Опускать вареники в кипящую подсоленную воду. Как всплывут, варить еще 2-3 минуты.

Достать вареники шумовкой, заправить сливочным маслом. 

Подать лучше всего такие вареники со сметаной, ванильным или ягодным соусом.

Комментарии

Вареники с ревенем - вкусное и сытное блюдо по очень простому рецепту!
Вареники с кислой капустой — традиционное русское блюдо, которое подходит не только для поста, но и для обычных будней.
Тесто для этих вареников заварное, поэтому они не будут развариваться.
Тесто по этому рецепту нежное, эластичное, не крутое.
Сегодня приготовим ленивые вареники из творога, а в центр каждого вареника мы спрячем ягодку.
Вкусный летний вариант вареников с начинкой из клубники.
Очень удачный рецепт ленивых вареников, которые хорошо держат форму, не развариваются, но при этом не забиты мукой, а наоборот, очень нежные и пышные как облачко.
Идеальное тесто для вареников, которое получается пышным и нежным. По этому рецепту можно приготовить вареники с любой начинкой. Я приготовила с вишней.
Предлагаю вам очень интересный рецепт вареников на сковороде. Конечно, в прямом смысле, варениками это блюдо можно назвать только условно.
Вареники с земляникой получаются невероятно сочными и ароматными, а заварное тесто на кипятке мягкое, тонкое и не рвется при варке.