Лимонные пирожные

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 200 г маргарина или сливочного масла
• 150 г сахара
• Ванильный сахар
• 2 лимона
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 250 г муки
• Щепотка соли
• 150 г сахарной пудры

Приготовление лимонных пирожных:

1. Масло растопить. Яйца взбить с сахаром, добавить соль, ванильный сахар.
2. С одного лимона снять цедру и выжать сок. Добавить к яйцам.
3. В эту же массу вылить масло. Добавить разрыхлитель и просеянную муку.
4. Противень размером 20*20 см застелить пергаментом. Выложить тесто и выпекать при 180 градусах до сухой палочки. 
5. Из второго лимона отжать сок, смешать с сахарной пудрой.
6. Еще теплый пирог смазать лимонной глазурью. Затем остудить и подать.