Лучшие рецепты буррито

Буррито - это мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, рубленое мясо, пережаренные бобы, рис, помидоры, авокадо или сыр. По желанию в блюдо также добавляется салат, сметана и сальса на основе перца чили.

3 рецепта буррито

1. Острое буррито с говядиной

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 4 зубчика 
• Сладкий перец - 1 шт.
• Говяжий фарш - 450 г
• Паприка, соль, молотый чили - по вкусу
• Консервированная фасоль - 300 г
• Отварной рис - 250 г
• Растительное масло - для жарки
• Тортильи

Приготовление:

1. Обжариваем измельченные лук, чеснок и перец до мягкости.
2. Вводим фарш, перемешиваем и доводим до готовности.
3. Приправляем начинку для буррито по вкусу.
4. Добавляем фасоль, рис, тщательно перемешиваем и прогреваем несколько минут.
5. Формируем буррито из предварительно подогретых тортилий и начинки.

2. Буррито с курицей и гуакамоле

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Рис - 200 г
• Помидоры - 300 г
• Авокадо - 1 шт. 
• Твердый сыр - 150 г
• Томатный соус - по вкусу
• Соль, специи, сок лимона - по вкусу
• Растительное масло - для жарки
• Тортильи

Приготовление:

1. Нарезаем курицу небольшими ломтиками.
2. Приправляем и обжариваем до готовности.
3. Предварительно отваренный рис смешиваем с томатным соусом.
4. Растираем авокадо в пасту с добавлением соли, специй и лимонного сока.
5. Выкладываем на предварительно подогретые лепешки всю подготовленную начинку.
6. Формируем буррито и подаем.

3. Сладкое буррито

Ингредиенты:

• Бананы - 300 г
• Яблочное повидло - 100 г
• Жареные орехи - 60 г
• Тортильи

Приготовление:

1. Смазываем предварительно подогретые лепешки повидлом.
2. Распределяем сверху измельченные орехи и выкладываем бананы.
3. Формируем буррито.