Ингредиенты (на 20 штук):
- Лук – 500 г
- Манная крупа – 100 г
- Сыр колбасный – 200 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 2 ч. л.
- Перец – 1 ч. л.
- Томатный сок – 200 мл
Приготовление котлет:
- Для начала очистите лук и нарежьте его на мелкие кубики. Переложите в глубокую миску. Сюда же натрите копченый колбасный сыр, насыпьте манную крупу, разбейте яйца, натрите чеснок на мелкой терке, добавьте соль и черный перец.
- Перемешайте хорошенько.
- Зачерпните столовой ложкой побольше луковой массы и выложите на разогретую сковороду с маслом.
- Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые котлетки сложите пока в тарелку. Когда дожарится последняя партия, кладите все котлеты на сковороду, залейте стаканом томатного сока, уменьшите огонь и закройте крышкой. Потушите пять минут.
