Ингредиенты (на 10 штук):
- Куриный фарш - 500 г
- Квашеная капуста - 500 г
- Репчатый лук - 150 г
- Яйца - 1 шт.
- Манная крупа - 3 ст. л.
- Соль и перец - по вкусу
- Сухие травы - 1/2 ч. л.
- Панировочные сухари
- Растительное масло - для жарки
Приготовление котлет:
- Измельчить ножом квашеную капусту и репчатый лук.
- Сложить капусту и лук к куриному фаршу.
- Добавить яйцо, манную крупу, посолить и поперчить по вкусу, добавить любые сухие травы.
- Хорошо вымесить фарш и оставить на 20 минут.
- Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
- Жарить котлеты на растительном масле на огне чуть меньше среднего под крышкой примерно по 10 минут с каждой стороны.
