ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясо, маринованное в красном вине со специями

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается мягким, сочным и пропитанным ароматом вина со специями.

Просмотров:

905

Опубликовано:

21.01.2020
Мясо, маринованное в красном вине со специями

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины – 600 г
  • Красное вино (сухое) – 150 г
  • Кориандр (молотый) – 1 ч. л.
  • Корица – 1 щепотка
  • Растительное масло – 40 г
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезаем мясо на кусочки (у меня свинина).
  2. Солим мясо, добавляем черный молотый перец, корицу и кориандр. Перемешиваем и заливаем вином. Оставляем мариноваться минимум на 4 часа.
  3. Освобождаем мясо от маринада и обжариваем его на сковороде до румяной корочки. Затем добавляем маринад и даем вину немного выпариться.
  4. Добавляем в сковороду воду, чтобы она покрыла мясо и оставляем тушиться под крышкой на 80 минут.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Нежное мясо, запеченное в духовке, дополненное ароматным соусом и вкусным гарниром - такое блюдо подойдет на любой праздничный стол.
    Предлагаю поробовать вкусное жаркое со свининой и картошкой, под названием кобблер.
    Рецепт шашлыка из свиной корейки с запеченным в фольге картофелем, который отлично дополняет мясо.
    Хочу предложить вам рецепт свиного ошейка в пряном маринаде. Мясо получается очень нежным и вкусным.
    Cочные свиные отбивные с грибным соусом наверняка станут вашим любимым блюдом!
    Предлагаю пошаговый рецепт буженины из свинины, но не в духовке.
    Свиные рёбрышки копчёные на мангале - продукт исключительно вкусный. Готовится просто и с минимальным количеством ингредиентов.
    Мясо по-французски - к Франции, конечно же, не имеет никакого отношения, но это очень вкусное, нежное и сочное блюдо из свинины и овощей.
    Вареная свиная грудинка — это простая в приготовлении, пикантная и очень вкусная мясная закуска, которая будет уместна и на повседневном, и на праздничном столе.
    Подавать запеченную корейку можно как мясную нарезку или как основное горячее блюдо.