В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат.
Ингредиенты:
- Свинина – 500 г
- Картофель – 300 г
- Сметана – 100 г
- Сыр твердый – 50 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль, перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
- Свинину (я использовала свиной ошеек) порезать вдоль на 4 стейка, посолить, приправить черным молотым перцем.
- Картофель и чеснок почистить. Картофель, чеснок и сыр потрем на мелкой терке.
- Потертый картофель, чеснок и сыр соединяем в глубокой миске, приправляем солью и черным молотым перцем (можно добавить ваши любимые специи), добавляем сметану и все перемешиваем до однородного состояния.
- Берем форму для выпечки, выкладываем в нее свиные стейки. Сверху толстым слоем распределяем картофельную шубку и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Приятного аппетита!
